Daging Tumbuk Berlada

Sejak bulan puasa ni, all my news feed penuh dengan all my girlfriends nye post on iftar and sahur menu. Sangat tempting dan sangat sangat mengoda jiwa bagi insan yang lemah seperti aku. Heeee :)

Yesterday as i was chilling lepas penat bersilat dalam dapur, saja check my Facebook and i came across with my dear friend Dede punya post. She post a picture of her menu. Daging tumbuk berlada dengan lauk lemak kubis. But the picture of lauk daging tu yang paling tempting.

Aku dengan Dede sometime kongsi jugak recipe with each other since the both of us are wives now.So disebabkan jiwa dah tergoda and im a meat and spicy food lover. Isnt that divine?..

So here we go...

Pic taken from Dede personal FB.. Sorry babe, my pic for this dish tak sempat nak amek sebab laki aku da sebat dulu.

Ingredient.

Daging (banyak mana ikut suka)

Garam + kunyit

Bahan Tumis.

Cili padi 

Cili Merah

Bawang besar

2 inci belacan

Direction.

1. gaulkan daging dengan kunyit dan garam.Goreng daging sehingga separuh marak

2. Toskan daging dan tumbuk daging sehingga separa hancur.

3. Gunakan minyak yang sama untuk menumis bahan tumisan. Goreng sehingga garing

4. hancurkan belacan sebelum dimasukkan kedalam kuali.Gaul sehingga sebati.

5. Masukkan daging yang telah ditumbuk dan gaul sehingga daging disalut dengan bahan tumisan.

6. SIAP!

This is my first attempt so based on Danis' reaction, i will be making this alot after this. 2 thumbs up from him and the rest of the gang at home.